• Категория:
  • Готовка еды
  • Комментариев2
  • 08.10.2012
 
Рис с красными бобами (сэкихан)
 


Сэкихан — традиционное ритуальное блюдо и раньше для его приготовления использовался специальный красный рис, поскольку у японцев красный символизирует удачу и счастье.
  • Категория:
  • Готовка еды
  • Комментариев0
  • 08.10.2012
 
Засахаренный сладкий картофель
 



Продолжаем готовить популярную еду из аниме 75
  • Категория:
  • Готовка еды
  • Комментариев0
 
Рис с овощами и креветками (Тэндон)
 
Продолжаем готовить популярную еду из аниме
  • Категория:
  • Готовка еды
  • Комментариев0
 
Сукияки (говяжье мясо с овощами)
 
Сукияки - одно из самых известных японских блюд. Долгое время в Японии нельзя было есть говядину, однако в эпоху Эдо ее начали есть. Как раз в то время в Японии началась эпоха Просвещения, и это блюдо стало ее символом. И до сих пор сукияки является любимым блюдом японцев.
  • Категория:
  • Готовка еды
  • Комментариев0
  • 31.07.2012
 
Асари мисо суп
 
Oдна из моих любимых причин для посещения Японии - копать моллюсков во время отлива, которые впоследствии превратились бы в миску супа мисо на завтрак.

Эти моллюски известны как Асари в Японии, но, как правило, известны как моллюски Маниле в продуктовых магазинах. Они имеют прекрасный соленый вкус, который отличается от других разновидностей моллюсков, что создает приятную перемену во вкусе супа, вместо обычных скумбрии и комбу на основе супа мисо.

Это также легче, чем большинство супов мисо, потому что нет необходимости делать даси в первую очередь. Вы начинаете с воды, а трудолюбивые моллюски сами превращают ее во вкусный бульон. В том числе грибы добавляют вкус и текстуру, но вы действительно можете добавить все, что вы хотите.

Рамен

1806
  • Категория:
  • Готовка еды
  • Комментариев3
  • 30.01.2012
 
 
Рамен

Среди нас, наверняка много поклонников популярного аниме "Наруто". Каждый кто просмотрел десяток, другой серий хоть раз задумывался:"А что такое рамен?" ?_?
Покапавшись в интернете нашла кучу рецептов... выбрав один на угад решила приготовить... что из этого получилось вы узнаете из моей статьи.
  • Категория:
  • Готовка еды
  • Комментариев1
  • 28.11.2011
 
Техника приготовления сякамаки (роллов наизнанку)
 
В этом уроке я расскажу как приготовить сякамаки или роллы наизнанку
  • Категория:
  • Готовка еды
  • Комментариев2
  • 28.11.2011
 
Техника приготовления хосёмаки (тонких роллов)
 
В этом уроке я расскажу как приготовить хосёмаки или тонкие роллы